Bodegas Cosme Palacio, ubicada en la Rioja Alavesa, España, es una bodega reconocida por su producción de vinos de alta calidad desde su fundación en 1908. Se especializa en la uva Tempranillo, junto con Graciano y Viura, que son esenciales para sus vinos tintos y blancos. La bodega aplica técnicas modernas de vinificación manteniendo las tradiciones y métodos sostenibles. Sus vinos, como "Cosme Palacio" y "Palacio de la Peña", son valorados por su complejidad y elegancia. Además, ofrece enoturismo, permitiendo a los visitantes degustar sus vinos y aprender sobre el proceso de elaboración. Cosme Palacio también se compromete a preservar la cultura vitivinícola de la región, consolidando su reputación en la producción de vinos de calidad en España. En resumen, es un referente que combina tradición e innovación en sus productos.