En la actualidad ha surgido una tendencia en el mundo del vino que es la de consumir vinos naturales o sin sulfitos, pero ¿qué es un vino natural o sin sulfitos? un vino natural es un vino que se elabora únicamente con uvas sin...
Un vino botritizado o de podredumbre noble es un vino dulce, de vendimia tardía, que ha sido elaborado mediante uvas con pasificación parcial que se han visto afectadas por el hongo Botrytis Cinerea. Son vinos que se caracterizan por ser vinos dulces, con...
Es muy común pensar que el conocimiento y el disfrute del vino está reservado para los expertos que se dedican a ello, pero cualquiera al que le guste esta maravillosa bebida puede disfrutar de su consumo y a la vez analizar las sensaciones...
Se acerca una de las noches más esperadas y especiales del año, nochevieja, y una manera de finalizar el año de manera especial y acompañar la noche con un buen cóctel rodeado de familia y amigos. Por eso desde En...
Las bebidas amargas nunca han gozado de mucha popularidad en el mercado de las bebidas tanto alcohólicas como sin alcohol. Sus sabores no dejan indiferentes a nadie y por ello muchas personas se niegan incluso a probarlos, pero hoy en...
El azúcar tiene un papel fundamental a la hora de elaborar vino, durante la fermentación el mosto de la uva, que contiene una cantidad importante de azúcar, principalmente glucosa y fructosa, se transforma en alcohol por medio de las levaduras. Por lo...
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