Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante es un vino blanco elaborado con uva 100% Verdejo y con Denominación de origen V.T Castilla y León.

Este vino es elaborado por las Bodegas Yllera, que fue fundada en 1970, se encuentran en numerosas zonas de producción vitícola de España, destacando por encima del resto la localidad de Rueda.

Elaboración y crianza

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante está elaborado con uva 100% Verdejo. Las uvas son recogidas durante la noche y de manera manual. 

Para la extracción de su aroma se macera en frío antes de ser fermentado. Las uvas sufren un prensado suave y este mosto resultante se conserva a baja temperatura hasta su fermentación. 

La fermentación se paraliza cuando el vino alcanza los 5,5% de alcohol para mantener la acidez y dulzura de las uvas.

Nota de Cata de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

• Vista: Yllera 5.5 Verdejo Frizzante tiene un color amarillo pajizo brillante.
• Nariz: Aromas típicos de mosto de la uva verdejocomo la manzana verde, con notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y melosas y frutos tropicales exóticos.
• Boca: Tiene sabores dulces con un punto de acidez. Tiene un recorrido agradable y un final largo y persistente.

Maridaje

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante es ideal como vino de aperitivo o vino de “entre-horas”. Perfecto para acompañar postres de frutas y chocolate.

Se recomienda servir muy frío.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera SL 47490 Valladolid REN 4241 VA/1