Vivanco Reserva 2017

Vivanco Reserva 2017 elaborado con tempranillo y un acompañamiento del 10% de graciano, es el vino de la bodega, que más fielmente expresa su personalidad, resulta complejo y expresivo con un potencial de envejecimiento amplio.

Bodegas Vivanco se encuentran en Briones en las estribaciones de la Sierra de Cantabria, en Rioja Alta. La bodega completamente subterránea, minimiza al máximo el impacto ambiental. El espíritu pionero y vitivinícola de Rafael Vivanco, se ve reflejado en todos sus vinos.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vivanco Reserva 2017 proviene de viñedos con una edad media de 35 años, vendimiados y elaborados por separado, el mosto es fermentado en tinos de roble francés con una temperatura máxima controlada de 30 grados y ligeras remontadas durante 20 días. El vino permanecerá después 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano y otros 24 meses más en botella.

NOTA DE CATA DE VIVANCO RESERVA 2017

• Vista: Vivanco Reserva 2017 presenta un color rojo púrpura con el ribete teja característico de su crianza en barrica.
• Nariz: Un toque mineral acompaña a la fruta fresca y a la canela.
• Boca: En boca es profundo y maduro con un paso sedoso y aterciopelado.

MARIDAJE

Vivanco Reserva 2017 marida a la perfección con carnes, caza, quesos curados y chocolate.
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Embotellado por Bodegas Vivanco SL Briones RE 41 LR