Viñas del Vero Merlot 2020

Viñas del Vero Merlot 2020 está elaborado exclusivamente con uvas del Pago El Ariño, en la zona del Somontano.

Viñas del Vero es una de las primeras bodegas del Somontano, y una de las que ha hecho crecer esta Denominación de Origen.

Elaboración y Crianza

Viñas del Vero Merlot 2020 realiza su vendimia al alba, para mantener el fruto en el mejor estado posible. Despuñes del despalillado, la uva se enfría a una temperatura de 8ºC para mantenerla en la cuba de maceración. La fermentación se realiza durante 2 días, y después del descube el vino pasa a las barricas.

Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Viñas del Vero Merlot 2020

• Vista: Color cereza granate con capa cubierta.
• Nariz: La parte aromática muestra la complejidad de la fruta roja madura, atractiva e interesante, complementada con las notas de cacao y los discretos toques del tostado del roble.
• Boca: En la boca, es agradable y sabroso, limpio y largo, con un final que pone de manifiesto la honestidad de esta gran variedad.

Maridaje

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Embotellado por Viñas del Vero SA Barbastro España RE 6523 HU