Viña Real Crianza 2021

Viña Real Crianza 2021, elaborado con la variedad tempranillo principalmente más mazuela, graciano y garnacha, debe su nombre a la proximidad de las viñas con el Viejo Camino Real.

CVNE es la bodega que dió origen a la compañía en el año 1879. Y aún hoy conserva su emplazamiento originario: el vinícola Barrio de la Estación de Haro, en la Rioja Alta.

Elaboración y crianza

Viña Real Crianza 2021 es un monovarietal de uva 100% Graciano. Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica durante 10-12 días con control de temperatura entre 26-28ºC El vino, después de la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece de 13-14 meses.

El vino se trasiega durante su estancia en barrica cada 5-6 meses para favorecer su maduración y correcta evolución organoléptica.

Nota de Cata de Viña Real Crianza 2021

• Vista: Viña Real Crianza tiene un color rojo granate con destellos violáceos.
• Nariz: Aromas intensos a frutas rojas (frambuesa, mora) con predominio de notas de maderas finas de roble. Destacables son sus recuerdos de especias dulces, tostados y balsámicos.
• Boca: Su boca es estructurada, redonda, con un buen ensamblaje entre la fruta y el roble. El final de boca es amplio, de media persistencia en el post-gusto con un tanino bien equilibrado y fino. Su paso por botella termina por redondear el carácter de este vino de Rioja Alavesa.

Maridaje

Viña Real Crianza es ideal para acompañar carnes rojas asadas y embutidos.

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Embotellado por C.V.N.E.-Haro. R.E. 44L0