Tres Patas 2017

Tres Patas 2017 es un vino tinto crianza elaborado con uvas 80% Garnacha, 20% Syrah y con denominación de origen Méntrida. Elaborado en Bodegas Canopy.

Bodegas Canopy es una joven bodega volcada en la vinicultura ecológica, con un total de 19 hectáreas de viñedos.

Elaboración y crianza

Tres Patas 2017 es un vino tinto elaborado a partir de las uvas Garnacha y Syrha en unos viñedos de entre 55 y 80 años. La vendimia se realiza de forma manual. Se elabora en tinos abiertos de 1200 kg sin despalillar. Tiene una maceración en frío durante 7 días y una fermentación a temperaturas bajas durante 15 días en barrica.

Posteriormente tiene un periodo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 600 y 500 litros, 50% nuevo y 50% de 1 vino.

Nota de cata de Tres Patas 2017

• Vista: Tres Patas 2017 es de color cereza picota.
• Nariz: Aromas de frutas rojas típicas de la garnacha y hierbas de bosque mediterráneo.
• Boca: Tiene un sabor equilibrado con notas de frutas rojas, intenso, refrescante y con un final largo.

Maridaje

Tres Patas 2017 es ideal para acompañar arroces, estofados y guisos.

Es recomendable consumir este vino a una temperatura de 16°C.

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Producido y Embotellado en la propiedad por Canopy Consul S.L. Camarena-Toledo, R.E. CLM Nº 0794/TO