Tilenus envejecido en Roble 2021

Tilenus envejecido en Roble 2021 es un vino tinto frescura y frutosidad de la Mencía en un vino ágil que sencillamente seduce con su elegancia

Bodegas Estefanía fue fundada en 1999 por la familia Frías. Situada en Ponferrada (León) produce vinos tintos de Mencía en la Denominación de Origen Bierzo.

Elaboración y crianza

Tilenus envejecido en Roble 2021 está elaborado por uva Mencía 100% procedente de cepas de entre 40 y 60 años de edad. La fermentación es espontánea en depósitos de acero inoxidable.

Ha tenido una crianza en barrica de roble francés 85% y americano 15%, entre 8 y 12 meses. Descansa en botella no menos de 12 meses hasta que el enólogo considera que se ha alcanzado el punto idóneo.

Nota de Cata de Tilenus envejecido en Roble 2021

• Vista: Tilenus envejecido en Roble tiene un color rojo rubí con ligeros reflejos púrpura.
• Nariz: En nariz encontramos mucha fruta roja, principalmente notas de frambuesa y fresa.
• Boca: En boca frescura y tanino muy fino que confieren elegancia y personalidad.

Maridaje

Tilenus Envejecido en Roble es ideal para acompañar caza menor, asados, cerdo estofado, carnes rojas a la parrilla y cocidos.

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Embotellado por Bodegas Estefania SL Ponferrada REN 8125 LE-00