The Macallan 12 Años Double Cask
Description
The Macallan 12 Años Double Cask es el sustituto en el catálogo de Macallan del Macallan Amber, elaborado de idéntica forma al anterior.
La destilería The Macallan es la que elabora este whisky, situada en una histórica región como son las Highlands.
Elaboración
El whisky The Macallan 12 Años Double Cask, destaca por su característico toque floral. Es un Single Malt de la colección de 1824. En vez de edad esta gama de whiskies ofrece sensaciones correspondientes al color de cada botella.
La destilería es una de las más prestigiosas de Escocia, por su cuidado en la elaboración de single malts. Esta destilería es famosa por utilizar alambiques de cobre pequeños lo que ayuda a la mayor concentración del destilado de nueva creación. Se utilizan para su elaboración barricas de roble español y de roble americano lo que aporta gran parte del sabor y aromas al whisky.
Esto también permite que todos los colores sean naturales, y ningún producto contiene colorantes artificiales.
Nota de Cata de The Macallan 12 Años Double Cask
- Vista: El whisky The Macallan 12 Años tiene un color típico de ámbar o resina envejecida.
- Nariz: Aroma delicado, con una entrada en nariz suave con un principio floral y cítrico que se torna dulce, con notas a vainilla, canela, algodón de azúcar y manzanas caramelizaras.
- Boca: Las manzanas, esta vez verdes, vuelven a presentarse acompañadas de limón con canela. El jengibre hace también acto de presencia, acompañado por el sutil roble. Además se percibe el sabor a caramelo cremoso.
Recomendación de consumo
El Whisky The Macallan 12 Años se recomienda consumir solo o con hielo.
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Distribuido por Maxxium España, S.L.-C/ Mahonia, 2 (28043 Madrid)
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