Raventós i Blanc de Nit Rosé

De Nit Rosé, elaborado con macabeo, xarel-lo, parellada y monastrell, nos parece un gran cava, y es su atrevido coupage lo que le aporta gran parte de su personalidad y elegancia sensual.

Es en 1872 cuando Josep Raventós produce el primer vino espumoso con uvas de la finca familiar en Sant Sadurní d'Anoia, manteniendo desde entonces esta pasión familiar.

Elaboración y crianza

Raventós i Blanc de Nit Rosé está elaborado con macabeo, xarel-lo, parellada y monastrell. Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima.

Nota de Cata de Raventós i Blanc de Nit Rosé

• Vista: Raventós i Blanc de Nit Rosé tiene un color rosa pálido de finas burbujas.
• Nariz: Complejos y elegantes matices. Notas cítricas y de frutas frescas.
• Boca: Vibrante y de buena acidez. Afrutado y de final largo.

Maridaje

Raventós i Blanc de Nit Rosé es ideal para acompañar aperitivos, carnes blancas y pescados en salsa.

Comprar Raventós i Blanc de Nit Rosé en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Embotellado y elaborado por Josep Maria Raventos i Blanc,S.A. R.N.E. 1115 B