Protos Reserva 2018

Protos Reserva 2018, elaborado con tempranillo y después de 18 meses en barrica y 24 más en botella, es un vino potente, tostado, de gran estructura y un final muy largo. Imprescindible.

Protos viene del griego y significa Primero, ya que la bodega se inaugura en 1927 siendo la pionera en la Ribera del Duero. En la actualidad controlan 1400 hectáreas, todo un gigante.

Elaboración y crianza

Protos Reserva 2018 es un vino con Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado al 100% con uva Tempranillo. La vendimia de estas uvas se realiza de forma manual y en cajas de 20 kg.

En cuanto a la crianza, Protos Reserva permanece un mínimo de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y, posteriormente, descansa en botella un mínimo de 24 meses.

Nota de Cata de Protos Reserva 2018

• Vista: Protos Reserva tiene un color cereza intenso.
• Nariz: Frutas negras con agradables notas ahumadas, formando un bouquet complejo y elegante.
• Boca: El binomio madera-vino te dejará una sensación aterciopelada en la boca, además de un postgusto larguísimo, característico de un Protos.

Maridaje

Protos Reserva es ideal para acompañar aves, carnes, platos de caza, guisos contundentes, arroces, pastas y fiambres.

Es recomendable consumir este vino a una temperatura de entre 16-17 °C.

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Embotellado por Protos Bodega Ribera del Duero de Peñafiel, S.L. Peñafiel.- RE: 42/VA