Portocelo Verdejo 2023

Portocelo Verdejo 2023 es un vino elaborado con uvas Verdejo 100% y amparado bajo la Denominación de Origen Rueda.

Elaboración y crianza

Portocelo Verdejo 2023 es un monovarietal de uva 100% Verdejo. Una vez recogida la uva de forma manual, se somete a una maceración en frio durante 12 días a 6ºC. Posteriormente se realiza una fermentación muy lenta durante 21 días, a temperatura controlada, con el fin de conservar todos los sabores y aromas.

Nota de Cata de Portocelo Verdejo 2023

• Vista: Portocelo Verdejo tiene un color limpio y brillante.
• Nariz: Aroma a manzana verde y fruta fresca.
• Boca: Lleno y sabroso, con la personalidad inconfundible que le confiere la variedad Verdejo. Una joya con toda la personalidad de Rueda.

Maridaje

Portocelo Verdejo es especial para salsas marineras, arroces con pescado, pulpo, sepia, mejillones (excepto con tomate que debería ser acompañado por un vino más ácido) y por supuesto marisco.

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Embotellado por Bodegas Grupo Yllera, S.L. R.E.N. 4241/VA/1