Petit Blanco de Matasnos 2021

NOTA DE CATA

COLOR
Color amarillo limón con irisaciones verdosas.

AROMA
Intensidad alta. Notas cítricas y de fruta de hueso, balsámico y mineral 

BOCA 
Sabores de fruta de hueso, especialmente albaricoque, pera y piña. Presenta una textura melosa y glicérica, resultado del trabajo sobre lías, así como un volumen propio de la variedad Viognier. Las sensaciones cítricas de pomelo son sutiles, seguidas de un final que recuerda al heno cortado, gracias a la Verdejo. El retrogusto es largo y untuoso, con un posgusto balsámico que combina bien con la fruta blanca y un final ligeramente mineral, reflejo de los suelos calizos de la parcela.

Embotellado por Bosque de Matasnos SA Peñaranda de Duero REN8670 BU 0009410