Pazo de la Cuesta Godello 2023

NOTA DE CATA 

COLOR
Este Godello presenta un brillante color amarillo pajizo de intensidad media-alta, que invita a disfrutar de su frescura y expresión aromática.

AROMA
En nariz, se destacan intensos aromas de frutas de hueso, como duraznos y albaricoques, entrelazados con sutilezas de flores blancas que aportan elegancia y frescura. Esta complejidad aromática se ve realzada por suaves notas cítricas que completan el perfil olfativo, indicando la pureza y la calidad del mosto.

BOCA
En boca, se presenta potente y equilibrado, ofreciendo una textura envolvente. La frescura se mantiene a lo largo del paladar, con una buena acidez que aporta viveza. Los sabores se despliegan en armonía, exhibiendo una complejidad que invita a seguir degustando. El final es largo y satisfactorio, dejando una agradable sensación de elegancia.

Este Godello es un claro reflejo de la meticulosa selección y el cuidado en su elaboración, mostrando todo el potencial de la variedad en el terruño. Ideal para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas, así como para disfrutar solo como aperitivo. Sin duda, un vino que se disfruta en cada sorbo, mostrando la frescura y complejidad propias de su añada.