Moscatel Nº 2 Victoria 37,5cl

Moscatel Nº2 Victoria es un vino dulce elaborado con uva Moscatel de Alejandría.

Bodegas Jorge Ordoñez & Co se fundó en 2004 entre la familia Ordoñez (Jorge Ordoñez, reconocido importador de vinos en EE.UU) de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños.

Elaboración y crianza

Moscatel Nº2 Victoria es un monovarietal de Moscatel de Alejandría. La vendimia se efectúa de forma manual a mediados de agosto, cuando los granos están sobremadurados. Los racimos se clasifican uno a uno para elegir los que cuentan con una mayor calidad. Tras el proceso de selección, las uvas de Moscatel de Alejandría reposan bajo el sol durante unos dos meses, para que éstos obtengan la mayor concentración de azúcares posible.

Se lleva a cabo entonces una fermentación en depósitos de acero inoxidable, la cual se detiene por descenso de temperatura cuando el grado de alcohol es ya el idóneo.

Nota de Cata de Moscatel Nº2 Victoria

• Vista: Moscatel Nº2 Victoria tiene un color amarillo pajizo.
• Nariz: Fresco e intenso, con una mezcla de sensaciones de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas.
• Boca: Potente, fresco e intenso. Sabores de hierbas y fruta confitada. Es complejo y sabroso.

Maridaje

Moscatel Nº2 Victoria es ideal para acompañar quesos azules, postres de frutas, postres dulces y foie.

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Producido y embotellado por Jorge Ordoñez, S.L. R.E.A. 698-MA