Melior 2023

Melior 2023 es un vino fresco y alegre con taninos elegantes y buena presencia de fruta madura. Su final es largo y persistente.

Vino elaborado por Matarromera, compañía presente en seis D.O. Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Castilla León y Rioja, en todas ellas con vinos de alta gama y reconocimiento internacional.

Elaboración y crianza

Melior 2023 es un monovarietal de Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios del Pago Villabuena, plantados sobre suelo de textura franco-areno-arcillosa a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Melior permanece 6 meses en barricas nuevas de roble americano y 6 meses más en la botella.

La fermentación se realiza a temperatura controlada y de una manera controlada.

Nota de Cata de Melior 2023

• Vista: Melior tiene una capa de tonos cardenal oscuro y morados. Se muestra limpio y brillante.
• Nariz: Notable complejidad de primarios, de frutas rojas maduras de la gama de la fresa y la frambuesa, bien ensamblados con especiados terciarios de crianza, destacando aromas café, regaliz y vainilla.
• Boca: Cuerpo voluminoso e intenso, y a la vez alegre y fresco. Notable paso, con importantes taninos dulces. Importantes sensaciones frutales, entre toques de madera limpia, con final largo y persistente.

Maridaje

Melior es ideal para acompañar parrilladas, guisos suaves de carne, quesos y embutidos.

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Elaborado y embotellado por la propiedad Bodega Matarromera, S.L. R.E.7493VA03