Mauro Vendimia Seleccionada 2020
Tipo: Tinto
Denominación de Origen: V.T. Castilla León
Uva: Tempranillo
Crianza: 33 meses
Description
Mauro Vendimia Seleccionada 2020 está elaborado con tempranillo, que la bodega nos presenta como un vino de guarda. Es complejo y elegante, un vino goloso de altísima calidad. Extraordinario.
Bodegas Mauro nacen en Tudela de Duero en 1978 con la clara vocación de producir vinos de alta calidad y vocación de envejecimiento.
Elaboración y crianza
Mauro Vendimia Seleccionada 2020 es un vino con Denominación Vino de la Tierra de Castilla y León, elaborado al 100% con uvas Tempranillo.
Envejecimiento de 33 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas.
La cosecha estuvo marcada por la sequía invernal y las escasas reservas de agua en el viñedo. Maduraron mejor las plantas adultas, con rendimientos controlados, situadas en suelos pobres y trabajados, Un verano continental, con un final de ciclo de acusados contrastes térmicos entre días y noches, propició una lenta maduración de los racimos, que llegaron a la bodega con poco peso y alta concentración.
Nota de Cata de Mauro Vendimia Seleccionada 2020
- Vista: Mauro Vendimia Seleccionada tiene un color rojo granate, de capa alta.
- Nariz: Señorial y discreto, con gran peso de fruta roja y una encantadora fragancia floral. Sorprende su juventud.
- Boca: Denso pleno, con tanino apretado y extremada profundidad en un final de mesurada opulencia.
Maridaje
Mauro Vendimia Seleccionada es ideal para acompañar todo tipo de aves, pato, pavo, aves de caza, carnes rojas, jabalí y cerdo.
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Embotellado por Bodegas Mauro SA Tudela de Duero Valladolid RE 5776 VA
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