Málaga Virgen
Denominación de Origen: Málaga
Tipo: Vino Dulce
Uva: Pedro Ximenez
Grado Alcohólico: 0.15
Description
Málaga Virgen es un vino dulce elaborado con uva 100% Pedro Ximénez de la D.O. Málaga, elaborado por la bodega Málaga Virgen.
La Bodega Málaga Virgen data de 1885 y sus nuevas instalaciones fueron construidas en 2005, sobre la base de un cortijo centenario que ahora acoge los depósitos de fermentación.
Elaboración y crianza
Málaga Virgen es un vino de licor dulce noble elabborado con uva Pedro Ximénez, la cual procede de la cosecha propia en la finca Vista Hermosa.
En su elaboración intervienen vinos procedentes de uvas asoleadas, dulces naturales y olorosos viejos. Sufre una crianza de 24 meses en botas de roble americano.
Nota de Cata de Málaga Virgen
- Vista: Málaga Virgen tiene un color caoba oscuro con ribetes yodados y brillante.
- Nariz: Aromas de crianza dejando patente la uva Pedro Ximénez de la que procede.
- Boca: Es sabroso, dulce y elegante.
Maridaje
Málaga Virgen es ideal para acompañar aperitivos y vino de postre.
Se recomienda servir a una temperatura de entre 6-8ºC.
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Elaborado y embotellado por: Bodegas Málaga Virgen, S.A.U.
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