Luis Cañas Reserva 2018

Luis Cañas Reserva 2018 es un vino avalado por las excelentes puntuaciones internacionales que ha recogido la bodega estos últimos años.

Después de que el crianza fuera elegido por Robert Parker como el mejor vino del mundo por relación calidad-precio, el reserva nos muestra un vino más complejo y elegante, con el mismo concepto de calidad a un precio extraordinario.

Elaboración y crianza

Luis Cañas Reserva 2018 es un coupage de Tempranillo (95%) y Graciano (5%). La fermentación alcohólica se efectúa durante tres semanas a una temperatura de 28ºC. Posteriormente la crianza se efectúa en barricas, de dos años de edad, de roble francés (70%) y de roble americano (30%).

Luis Cañas Reserva envejece durante 18 meses en barrica y finalmente reposa durante 18 meses en botella antes de su comercialización.

Nota de Cata de Luis Cañas Reserva 2018

• Vista: Luis Cañas Reserva tiene un color rubí, limpio y brillante.
• Nariz: De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante.
• Boca: En boca es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo.

Maridaje

Luis Cañas Reserva es ideal para acompañar cerdo asado, caza mayor, pescado azul, aves, quesos curados y carnes rojas asadas.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Luis Cañas, S.A. Valbuena de Alava.- R.E.N.5980 VI