Las Retamas de el Regajal 2021

Las Retamas de el Regajal 2021 es un vino tinto joven con crianza. Destaca por su sabor intenso inusual entre los nuevos vinos de Madrid.

El Regajal es una finca de 400 hectáreas situada en Aranjuez. Es conocida por todos los entomólogos del mundo, ya que en ella pueden encontrarse hasta un tercio de las mariposas censadas en la Península Ibérica.

Elaboración y crianza

Las Retamas de el Regajal 2021 se elabora con uvas cada variedad vinificadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable hasta el ensamblaje final. Luego permanece durante 10 meses en barrica de roble francés. Para su embotellado no se filtra ni se pasa por frío.

Nota de Cata de Las Retamas de el Regajal 2021

• Vista: Las Retamas de el Regajal tiene un color cereza con bordes morados intensos.
• Nariz: La nariz es una mezcla de frutas negras frescas y notas balsámicas vivas.
• Boca: Jugoso y algo cremoso. Especialmente fresco y agradable.

Maridaje

Las Retamas de el Regajal es ideal para acompañar chuletas, aves de corral en guiso y empanadas de carne.

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Embotellado por Compañia Garip Regajal SL Aranjuez NRE 28/41430-M