La Viña de Andrés Romeo 2012
Denominación de Origen: Rioja
Tipo: Vino Tinto
Uva: Tempranillo
Grado Alcohólico: 0.15
Añada: 2012
Description
La Viña de Andrés Romeo 2012 es un gran vino de finca elaborado por Bodega Contador en la D.O. La Rioja.
Un homenaje de Benjamín Romeo, enólogo y viticultor propietario de la bodega, a su padre Andrés. Bodegas Contador es Bejamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.
Elaboración y crianza
La Viña de Andrés Romeo 2012 es un monovarietal de Tempranillo. La vendimia se realiza de forma manual y la uva pasa por un doble proceso de selección. Primero se seleccionan los mejores racimos de los que después del despalillado se seleccionan los mejores granos. La uva macera durante 3 días antes de realizar la fermentación, que se alargará durante 7 días a una temperatura controlada entre 19 y 27ºC. Después de la fermentación, la uva realiza otra maceración de 3 días más.
Se descuba el vino yema y pasa directamente a barricas nuevas de roble francés donde realizará la crianza durante 18 meses.
Nota de Cata de La Viña de Andrés Romeo 2012
- Vista: La Viña de Andrés Romeo tiene un color granate amoratado intenso con capa alta y gran densidad.
- Nariz: En nariz se muestra profundo con recuerdos de la variedad Tempranillo muy madura con notas minerales.
- Boca: En boca es fresco pero con volumen, untuosidad y grasa y mucha dulzura. Final muy agradable y largo.
Maridaje
La Viña de Andrés Romeo es ideal para acompañar caza de pluma y cocidos.
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Embotellado En La Propiedad por Vinos De Benjamin Romero, S.L. San Vicente De La Sonsierra-España, RE-87 L.R.
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