Izadi Crianza 2021

Izadi Crianza 2020 es un vino perfecto para acompañar cualquier cena con algo de presencia (carnes, embutidos,...). Suave y largo, es el perfecto invitado a una conversación interesante entre amigos.

Izadi celebra con este crianza su añada número 25 con una de sus mejores cosechas, por la extraordinaria calidad y la escasa producción.

Elaboración y crianza

Izadi Crianza 2021 es un monovarietal de Tempranillo. Vendimia Manual. Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente realiza también la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Crianza de 14 meses en barricas de roble americano (73%) y francés (27%). El 20% de las barricas son nuevas y el resto se reparte en diferentes edades hasta un total de 4 años.

Nota de Cata de Izadi Crianza 2021

• Vista: Izadi Crianza tiene un color rojo rubí.
• Nariz: Aromas frutales, fruta roja, notas especiadas, regaliz, madera de cedro, notas ahumadas.
• Boca: Elegante, equilibrado, notas florales, notas frutales, largo.

Maridaje

Izadi Crianza es ideal para acompañar pasta con salsa de carne, legumbres, carnes rojas a la parrilla, berenjenas rellenas, arroces de carne y embutidos.

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Embotellado por Bodegas Izadi SA Villabuena de Alava RE 6435 VI