Guitián Godello 2023

Guitián Godello 2023 es un vino blanco joven enmarcado dentro de la Denominación de Origen Valdeorras.

La bodega A Tapada más conocida como Guitián está situada en Ourense. Sus dueños hicieron posible que una uva casi desconocida, la Godello, se hizo mundialmente famosa al arrasar con todas las medallas de oro en los concursos a la que se presentó.

Elaboración y crianza

Guitián Godello 2023 se elabora con uva Godello de las Bodegas A Tapada que se enfria con nieve carbónica al llegar a las instalaciones. Prensada muy suavemente inicia una breve maceración de unas pocas horas y la fermentación alcohólica. Toda la vinificación del Guitian Godello 2023 se realiza en depósitos de acero inoxidable.

Dada la dificultad de la cosecha de ese año, la bodega decidió que el vino repose durante 8 meses con sus lías en los depósitos.

Nota de Cata de Guitián Godello 2023

• Vista: Guitian Godello tiene un color amarillo pajizo pálido y brillante.
• Nariz: Varietal y seco, con presencia de fruta fresca y notas cítricas y de piña y pera
• Boca: Seco y de matices afrutados. De buena acidez y paso agradable

Maridaje

Guitián Godello es ideal para acompañar almejas al vapor, bogavante, pescado blanco al horno y pulpo guisado.

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Elaborado y embotellado por el productor Bodegas La Tapada