Godeval Cepas Vellas 2023

NOTA DE CATA 

COLOR
Brillante color pajizo con matices amarillos verdosos y tonos dorados.

AROMA
Perfil aromático de intensidad media, limpio y envolvente. Notas de fruta madura, destacando la manzana, el melón y la piña. Se aprecian hierbas del campo, como hinojo y hierbabuena, que aportan complejidad al conjunto.

BOCA
Lleno y graso, con una estructura sólida que refleja su monovarietal de Godello. Su longitud y buena acidez contribuyen a un equilibrio excepcional entre las notas dulces y la frescura, permitiendo que el vino se sienta agradable y vivaz. Las reminiscencias minerales, provenientes de los suelos de pizarra de los viñedos más antiguos, añaden una dimensión compleja y sorprendente.