Flor de Pingus 2021

Flor de Pingus 2021 es un vino espectacular, que personifica la excelencia dentro de la Ribera del Duero. Elaborado por la Bodega Dominio de Pingus con la variedad Tempranillo.

Dominio de Pingus es una de las bodegas míticas de la Ribera del Duero, donde se elabora uno de los vinos más cotizados de nuestro país en un proyecto encabezado por el inquieto enólogo Peter Sisseck.

Elaboración y crianza

Flor de Pingus 2021 es un vino tinto de la bodega Dominio de Pingus ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la provincia de Burgos. El despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo.

Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y a continuación reposa 18 meses en barrica francesa de segundo año.

Nota de Cata de Flor de Pingus 2021

• Vista: Flor de Pingus tiene un color cereza con borde granate.
• Nariz: Aromas a fruta madura, torrefactos, tostados. Especiado.
• Boca: Potente, fruta madura, especiado.

Maridaje

Flor de Pingus es ideal para acompañar cerdo asado, asados, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota y carne de buey. Servir a 16 ºC. Se recomienda decantar antes de consumir.

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Elaborado por Dominio De Pingus, SL. Quintanilla De Onesimo-España, R.E. 8421 VA 00