Fagus 2021

Fagus 2021 es un vino tinto crianza con la denominación de origen Campo de Borja. Elaborado con uva 100& Garnacha en la bodega Coto de Hayas.

Coto de Hayas destaca por la gran calidad de sus vinos monovarietales de Garnacha.

Elaboración y crianza

Fagus 2021 es un vino tinto con denominación de origen Campo de Borja elaborado con uvas de viñas viejas de entre 40 y 50 años. Tiene una fermentación a 28ºC en barrica de roble francés.

Una vez finaliza la fermentación se procede al trasiego y encubado en barrica nueva de roble francés. Se deja reposar durante un tiempo en botella antes de salir al mercado. Es recomendable airearlo o decantarlo unos 30 minutos antes de servir.

Nota de cata de Fagus 2021

• Vista: Fagus 2020 es de color rojo cereza intenso.
• Nariz: Aroma muy intenso con toques a frutas rojas y notas minerales especiadas.
• Boca: Sabor afrutado y equilibrado con final largo.

Maridaje

Fagus 2021 es ideal para acompañar entrantes potentes, carnes rojas, guisos, pescados grasos.

Se recomienda consumir a una temperatura de 17°C.

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Embotellado por Bodegas Aragonesas S.A. Fuendejalon, R.E. 5041980