Enrique Mendoza Pinot Noir 2023

Enrique Mendoza Pinot Noir 2023 es un vino tinto crianza muy elegante, monovarietal de Pinot Noir.

Bodegas Enrique Mendoza dispone de dos bodegas para la elaboración de sus vinos: una en Alfaz del Pi y otra en Villena donde produce sus vinos blancos y tintos de calidad amparados bajo la D.O. Alicante.

Elaboración y crianza

Enrique Mendoza Pinot Noir 2023 es un monovarietal elaborado 100% con uva Pinot Noir.

Este vino ha permanecido 12 meses en barrica de roble francés Allier, nueva y de un año. Por su tratamiento natural, pude tener ligeros sedimentos con la edad.

Nota de Cata de Enrique Mendoza Pinot Noir 2023

• Vista: Enrique Mendoza Pinot Noir tiene un color rojo rubí con ribete granate pálido. Intenso y brillante. Lágrima fina.
• Nariz: Fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralidad como piedras rojas o grafito.
• Boca: Con buena estructura, sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.

Maridaje

Enrique Mendoza Pinot Noir es ideal para acompañar pato, asados, quesos de vaca, embutidos, estofados, caza de pluma y carnes rojas con salsa.

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Producido y embotellado por Bodegas Enrique Mendoza, Alfaz del Pí, Alicante, España REN 7131-A