Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.

Enate es una bodega que ha encontrado una identidad propia y precisa en la zona del Somontano con la elaboración de vinos de perfil internacional.

Elaboración y crianza

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 está elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021

• Vista: Color cereza de media capa.
• Nariz: Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
• Boca: Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.

Maridaje

Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.

Es recomendable consumir este vino tinto a una temperatura de entre 14º y 16ºC.

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Embotellado por Viñedos y Crianzas del Alto Aragón SA Salas Bajas, España, REN 7186-HU