Contino Reserva 2020

Contino Reserva 2020, elaborado principalmente con tempranillo y una pequeña parte de mazuelo, graciano y garnacha, resulta intenso y sabroso con un final redondo y equilibrado.

Contino Reserva es uno de los mejores vinos de Contino. 62 hectáreas de viñedo con una antigua casa solariega, en Laserna, en un meandro del Ebro, que que aportan a este reserva una sugerente personalidad.

Elaboración y crianza

Contino Reserva 2020 es un coupage de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%), Mazuelo (3%) y Garnacha Tinta (2%). Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12000 lts. A Temperatura de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación malolíctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez.

Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerón dos años, crianza que se completa con otros dos años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

Nota de Cata de Contino Reserva 2020

• Vista: Contino Reserva tiene un color granate, muy denso y cubierto.
• Nariz: Ahumados y fruta tanto roja como negra, notas de clavo.
• Boca: En boca es tánico, aun por pulir, pero con gran nobleza, largo, muy fresco.

Maridaje

Contino Reserva es ideal para acompañar embutidos, quesos curados, carnes rojas asadas y carnes rojas a la parrilla.

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Embotellado en la propiedad: Viñedos del Contino, S.A. (Laguardia-La Serna). REN. 5212-VI