Contador 2012

Contador 2012 es un vino tinto con 100 puntos Parker en dos añadas consecutivas la 2004 y la 2005.

Bodegas Contador es Benjamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.

Elaboración y crianza

Contador 2012 es un monovarietal de uva Tempranillo. Una vez la uva llega a la bodega se produce el despalillado. La fermentación tiene lugar en tinas de madera de roble. Previo a este proceso se realiza la maceración en frío durante 4-5 días. LAs fermentaciones tienen lugar a una temperatura de entre 20-24ºC durante 9 días. La crianza de este vino dura un total de 20 meses y se produce en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata de Contador

• Vista: Contador 2012 es de color rojo mora de elevada intensidad y brillo
• Nariz: Además de frutas rojas y negras maduras, destaca el carácter balsámico y hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda, hinojo). Muestra, también, un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy finas y bien integradas.
• Boca: es fino y potente a la vez, además de muy voluminoso. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso.

Maridaje

Contador es perfecto para acompañar carne de caza, guisos de ternera y jamón ibérico.

Se recomienda servir a una temperatura de 15ºC.

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Embotellado en la propiedad por Vinos de Benjamin Romeo SL San Vicente de la Sonsierra RE 87-LR