Clos Martinet 2018

El Clos Martinet 2018, buque insignia de la bodega, sigue siendo una mezcla de Garnacha (Tinta y Peluda), Syrah, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Monastrell, como lo ha sido desde el principio, pero ahora con un contenido alcohólico más moderado del 13.5% y mayor acidez. Clos Martinet es un viñedo en terrazas de cinco hectáreas, plantado con material clonal en 1986 sobre pizarra decompuesta de llicorella, hierro y grandes rocas en el suelo.

Las variedades se co-fermentan según la fecha de cosecha, en tres momentos diferentes de maduración, en dos cubas de hormigón y en cubas de roble de 200 litros con levaduras autóctonas y racimos enteros. El inicio y el final del élevage fueron en hormigón, y entre medio se utilizaron cubas de roble de 2,000 y 4,100 litros, así como aproximadamente un 20% en damajuanas de vidrio y ánforas. El vino es sutil y un poco tímido, insinuándose en lugar de ser directo. Hay mucha menos madurez que en el pasado. Es de cuerpo medio y fluido, fresco y equilibrado. Este es un Clos Martinet muy elegante.

Embotellado por Mas Martinet Viticultores SL RE 7212-TI