Clon de la Familia 2015

Clon de la Familia 2015 representa la esencia de las Bodegas Emilio Moro, calidad y expresividad elevadas a la máxima potencia.

Emilio Moro es la historia de una familia dedicada al vino desde hace más de medio siglo que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.

Elaboración y crianza

Clon de la Familia 2015 está elaborado con uva 100% Tinto Fino. Las uvas se despalillan y maceran posteriormente en frío. El mosto fermenta a temperatura controlada y realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Se cria en barricas nuevas de roble francés durante 22 meses.

Nota de Cata de Clon de la Familia 2015

• Vista: Clon de la Familia tiene un color rojo cereza, limpio y brillante, de ribete violáceo.
• Nariz: Fruta negra madura y regaliz. Aromas balsámicos del roble, integrados perfectamente.
• Boca: Sabor elegante y redondo. Notas minerales y ahumadas.

Maridaje

Clon de la Familia es ideal para acompañar caza mayor al horno, cochinillo, guisos de ave y lechazo.

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Elaborado y Embotellado por Bodegas Emilio Moro, S.L. Pesquera Del Duero-Valladolid, R.E. 6664/VA