Cava Anna de Codorníu Brut Nature

Anna de Codorníu Brut Nature fue el primer cava en introducir la variedad Chardonnay en su coupage. También encontramos las variedades Parellada (15%), Xarel.lo y Macabeo (15%). 

Elaborado por Cavas Codorníu.

Elaboración y crianza

Anna de Codorníu Brut Nature debe su nombre a la primogénita de la familia y heredera de la masía Can Codorníu, que se casó con el viticultor Miquel Raventós en 1659.

Tiene un proceso de fermentación y envejecimiento a unos 12-15ºC en botella y en contacto con las levaduras, con las que permanecen en contacto hasta el degüelle y se añade el licor.

Nota de Cata de Anna de Codorníu Brut Nature

• Vista: Anna de Codorníu Brut Nature tiene un color amarillo brillante con reflejos verdosos.
• Nariz: Aromas cítricos refrescantes acompañados de notas de miel, nueces, flor de almendro y manzanas.
• Boca: Es un cava equilibrado, largo y con sabores delicados.

Maridaje

Anna de Codorníu Brut Nature es ideal para acompañar pescados, mariscos, carnes a la plancha y salteados de verduras.

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Elaborador Codorniu, S.A. R.S.I. 30279/B. EMB.375-B-ES