Carmelo Rodero TSM 2021

Carmelo Rodero TSM 2021 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Carmelo Rodero.

Bodegas Rodero dispone de 120 hectáreas de viñedo propio de uva Tempranillo, con las que elaboran sus vinos tintos roble, crianza y reserva.

Elaboración y crianza

Carmelo Rodero TSM 2021 está elaborado por uvas de la variedad Tinta del país (75%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (15%) procedentes de viñedos propios de más de 40 años. Se realizó una elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos.

Por último, este vino se crió 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad.

Nota de Cata de Carmelo Rodero TSM 2021

• Vista: Carmelo Rodero TSM tiene un color cereza violáceo.
• Nariz: Complejo en nariz, frutos negros, recuerdos minerales, tostados, torrefactos y balsámicos.
• Boca: Potente, sabroso, con buen esqueleto y peso de fruta, equilibrado, paso elegante, taninos finos aún marcados y final láctico y balsámico. Sensación tostada.

Maridaje

Carmelo Rodero TSM es ideal para acompañar aves, pavo, pato y todo tipo de carnes rojas y cerdo asado.

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Envejecido y embotellado por Bodegas Rodero, S.L. Pedrosa de Duero (Burgos) REN 7264-BU