Brandy Cardenal Mendoza

Brandy Cardenal Mendoza lleva más de cien años en el mercado. Sus peculiares características de aromas y sabores, y su gran personalidad, hacen de esta botella un presencia insustituible en todos los mercados.

Sánchez Romate Hnos, con más de 200 años es una de las bodegas más antiguas de España. Hoy en día es una de las pocas bodegas de Jerez que permanece en manos de familias Jerezanas.

Elaboración

Brandy Cardenal Mendoza está elaborado a partir de las mejores holandas de alquitaras, envejecidas mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. Este conjunto de botas son previamente envinadas en Oloroso y Pedro Ximénez, y forman una de las mayores bodegas de Solera Gran Reserva. Bodegas Romate lleva a cabo un proceso vinícola muy cuidadoso a partir de uvas palomino, airén y Pedro Ximénez, con la tierra blanca de albariza y el clima de Andalucía Occidental. El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble americano y la destilación en alquitaras de cobre, el sistema de soleras y criaderas.

Todos estos métodos tradicionales conviven con las nuevas tecnologías para obtener un producto excelente y de calidad.

Nota de Cata de Brandy Cardenal Mendoza

• Vista: Brandy Cardenal Mendoza tiene un color caoba oscuro, transparente, reluciente.
• Nariz: Redondo, limpio, elegante, recuerdos a vino, distinguido, recuerdos a pasas y ciruelas.
• Boca: Suave, perfectamente equilibrado, notas de caoba antiguo.

Sugerencias de consumo

Brandy Cardenal Mendoza es perfecto para tomar solo o con hielo, en una copa de Brandy.

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Distribuido por: Sanchez Romate Hermanos.- C/ Lealas, 26 (11404 Jerez)