Borsao Tres Picos 2021
Tipo: Tinto
Denominación de Origen: Campo de Borja
Uva: Garnacha
Crianza: 5 meses
Description
Borsao Tres Picos 2021, elaborado con garnacha, nos parece una gran expresión de esta uva, es un vino goloso y muy frutal con la madera muy bien integrada en el conjunto. Los seguidores de esta uva y los curiosos deberían tenerlo en los primeros lugares.
Bodegas Borsao produce vinos en la D.O. Campo de Borja desde 1981 con gran potencial en sus viñas y gran sensibilidad por el trabajo bien hecho.
Elaboración y crianza
Borsao Tres Picos 2021, elaborado al 100% con la variedad de uva Garnacha. Maceración durante 20-25 días en total. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25º – 30º.
El vino es sometido a una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Nota de Cata de Borsao Tres Picos 2021
- Vista: Borsao Tres Picos tiene un color cereza picota muy intenso con tonos morados.
- Nariz: En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.
- Boca: En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
Maridaje
Borsao Tres Picos es ideal para acompañar guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla y migas.
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Embotellado por Bodegas Borsao SA Borja España REN 5391-Z
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