Barbazul 2021

Barbazul 2021 es un vino tinto de la V.T. Cádiz que esta elaborado por Huerta de Albalá localizada en Arcos de la Frontera.

Huerta de Albalá es una bodega familiar que concibió su fundador y propietario, Vicente Taberner, para elaborar una selección de vinos singulares con integridad y máxima calidad.

Elaboración y crianza

Barbazul 2021 es un coupage de Tintilla de Rota (variedad autóctona recuperada), Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, cuyas uvas proceden del viñedo propio de la bodega y se vendimian manualmente.

Realiza una fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable, finalmente Barbazul pasa por una crianza de 5 meses en barrica de roble francés.

Nota de Cata de Barbazul 2021

• Vista: Barbazul tiene un color cereza picota intenso con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, de capa media, tiene una fina lágrima.
• Nariz: Nariz intensa en la que destacan aromas de fruta negra muy madura y licorosa junto con notas especiadas, dulces y picantes.
• Boca: Sabroso en boca, fresco con una acidez muy compensada, paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta.

Maridaje

Barbazul es ideal para acompañar carnes blancas, arroces de carne, embutidos, verduras, quesos y carnes rojas a la parrilla.

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Embotellado en la propiedad por Huerta de Albalá Arcos de la Frontera Cádiz REA 714 CA