Áster El Espino 2020

UVA

Tinta del País de una selección de parcelas de la Finca Áster, principalmente de El Espino.

ELABORACIÓN

50% del vino realiza la fermentación maloláctica en roble francés de 2-3 años. 12 meses en barricas de roble francés de varios usos.

COLOR

Rubí de capa media-alta con un ribete limpio de color picota

AROMA

Destaca por la expresión de la fruta negra con toques de arándano azul, zarzamora, ciruela roja, regaliz, cardamomo y recuerdos minerales acompañados de notas moderadas de crianza: a grano de café, tofe y caja de bombones.

BOCA

Profundo y equilibrado, destacando por su frescura y elegancia. Persistente retrogusto afrutado.

MARIDAJE

Aperitivos, platos de pasta, arroces, sushi, carnes ligeras y pescados.

Elaborado y embotellado en origen Viñedos y Bodegas Áster, S.L. Anguix REN 8200/BU