Alabaster 2020

Alabaster 2020 es un vino crianza elaborado con uva 100% Tinta de Toro y con denominación de origen Toro.

Se fabrica en la bodega Teso la Monja, que fue creada por los hermanos Eguren, que son los propietarios a su vez de la emblemática bodega de Sierra Cantabria en La Rioja.

Elaboración y crianza

Alabaster 2020 es un vino tinto que se elabora con Tinta de Toro. Las uvas proceden de tres viñedos de bajo rendimiento y prefiloxéricos. La vendimia se realiza de forma manual seleccionando cuidadosamente las uvas. Una vez en la bodega la uva se pisa de forma tradicional.

La fermentación se realiza en depósitos abiertos con suaves remontadas. Por último envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata de Alabaster 2020

• Vista: Alabaster 2020 es de color rojo cereza.
• Nariz: Con aroma intenso a fruta madura y ligero aroma floral.
• Boca: Tiene un sabor intenso y potente, con un final persistente.

Maridaje

Perfecto para acompañar guisos y carnes rojas.

Es recomendable consumir este vino a una temperatura de entre 16-18°C.

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Embotellado en la Propiedad por Teso la Monja S.L. Valdefinjas, Zamora R.E. 8434-ZA