Adra Verdejo 2023

Adra Verdejo 2023 es un vino elaborado con uvas Verdejo 100% y amparado bajo la Denominación de Origen Rueda.

Elaboración y crianza

Adra Verdejo 2023 es un monovarietal de uva 100% Verdejo. Una vez recogida la uva de forma manual, se somete a una maceración en frio durante 12 días a 6ºC. Posteriormente se realiza una fermentación muy lenta durante 21 días, a temperatura controlada, con el fin de conservar todos los sabores y aromas.

Nota de Cata Adra Verdejo 2023

• Vista: Adra Verdejo 2023 tiene un color limpio y brillante.
• Nariz: Aroma a manzana verde y fruta fresca.
• Boca: Lleno y sabroso, con la personalidad inconfundible que le confiere la variedad Verdejo. Una joya con toda la personalidad de Rueda.

Maridaje

Adra Verdejo 2023 es especial para salsas marineras, arroces con pescado, pulpo, sepia, mejillones (excepto con tomate que debería ser acompañado por un vino más ácido) y por supuesto marisco.

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Embotellado por bodega La Soterraña, S.L. R.E. 8357 VA