Pagos de Posada 2017

Pagos de Posada 2017 es un vino complejo y estructurado pero también sutil y muy elegante.

Bodegas Estefanía fue fundada en 1999 por la familia Frías. Situada en Ponferrada (León) produce vinos tintos de Mencía en la Denominación de Origen Bierzo.

Elaboración y Crianza

Pagos de Posada 2017 es un vino 100% de uva Mencía del Bierzo procedente de un pago seleccionado por sus especiales características, cepas en vaso de entre 80 y 90 años con unos racimos muy pequeños. Fermentación con un 15% de raspón, en fudre abierto de roble francés, extracción suave mediante bazuqueo.

Envejecimiento en barricas de roble francés de tostados ligeros durante 12-18 meses.

Nota de Cata de Pagos de Posada 2017

• Vista: Pagos de Posada presenta un intenso color rojo rubí con ligeros reflejos de caoba.
• Nariz: Aromas a fruta roja, sotobosque y ahumados.
• Boca: Es fresco y elegante. Tanino pulido que le confiere un largo y sedoso paso.

Maridaje

Pagos de Posada es ideal para acompañar caza de pelo, salsas complejas, quesos de oveja, carnes rojas con salsa y estofados.

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Embotellado por Bodegas Estefania SL Ponferrada REN 8125 LE-00