Garnatxa Blanca 2023

Descripción del Vino

Herència Altés Garnatxa Blanca 2023 es un vino blanco joven y ecológico elaborado exclusivamente con Garnacha Blanca, procedente de la D.O. Terra Alta en Cataluña. Este monovarietal es cultivado en viñedos plantados sobre suelos de arcilla y cal, donde el clima mediterráneo con influencia continental favorece el desarrollo de una acidez natural óptima.

La cosecha se realiza de manera manual, seleccionando solo la primera fracción del mosto prensado, el mosto flor. La fermentación es espontánea, utilizando levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se mantiene sobre sus lías finas durante 3 meses, con battonages regulares para aumentar su estructura y cremosidad.

Nota de Cata

Color : Atractivo y brillante, con reflejos pálidos.
Aroma: Muy expresivo, despliega aromas cítricos, frutales y notas de hierbas mediterráneas.
Boca: Fresco, limpio y equilibrado, con una acidez vibrante y elegante que aporta una experiencia refrescante.