Enate Cabernet Cabernet 2016

Enate Cabernet-Cabernet 2016 es un vino monovarietal de Cabernet Sauvignon, caracterizado por su profundidad aromática, con frutos rojos, pimiento verde y notas balsámicas. Su boca aterciopelada y el equilibrio entre fruta y madera lo hacen ideal para carnes y quesos curados.

Elaboración y crianza

El Enate Cabernet-Cabernet 2016 se distingue por ser un monovarietal que explora la plenitud y riqueza de la Cabernet Sauvignon en la denominación de origen Somontano. Este vino refleja el compromiso de la bodega con la excelencia, a través de una selección rigurosa de uvas y una crianza meticulosa en barricas de roble.

Nota de Cata de Enate Cabernet Cabernet 2016

• Vista: Muestra un intenso color granate con ribetes que comienzan a teñirse de terracota, indicativo de su evolución.
• Nariz: Despliega un espectro aromático complejo, con predominio de frutos rojos, notas de pimiento verde, cedro y un fondo balsámico, típico de su variedad.
• Boca: En boca, el vino es generoso, con una textura aterciopelada. Los sabores a fruta se combinan con las especias dulces y un toque de vainilla, evidenciando un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera. El final es largo y memorable.

Maridaje

Con platos de caza, estofados y quesos curados. El Enate Cabernet-Cabernet 2016 promete seguir evolucionando en botella, añadiendo capas de complejidad con el tiempo.

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Embotellado por Viñedos y Crianzas del Alto Aragón SA Salas Bajas, España, REN 7186-HU