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Bodega Paco & Lola

Bodegas Paco & Lola, fundada en 2005 por viticultores de O Salnés, es la cooperativa más grande de la D.O. Rías Baixas con más de 430 socios. Posee 220 hectáreas de viñedos en más de 2000 parcelas en la subzona del “Val do Salnés”. La bodega combina tecnología moderna y tradición para optimizar la calidad del vino. Su equipo vitícola controla los viñedos durante el año y lleva a cabo la recolección manual en septiembre, utilizando cajas de 20 kilogramos para preservar la uva en condiciones óptimas hasta su llegada a la bodega.

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