Pago de los Abuelos Viñedo Barreiros 2023
Pago de los Abuelos es un proyecto pequeño, personal y profundamente ligado a la tierra. Detrás está Nacho Álvarez, un enólogo berciano que decidió poner en valor los viñedos más antiguos del Bierzo, muchos de ellos plantados por nuestros abuelos (de ahí el nombre). Su filosofía es clara: vinos de parcela, mínima intervención, y respeto absoluto por el viñedo y el entorno.
La bodega trabaja con viticultura manual, en suelos muchas veces difíciles, en laderas escarpadas donde las cepas —algunas centenarias— sobreviven desde hace generaciones. El trabajo se centra en recuperar pequeñas parcelas, algunas abandonadas o olvidadas, para expresar lo que cada trozo de tierra tiene que decir.
Este vino procede del Viñedo Barreiros, una parcela singular situada en el Bierzo Alto, en una zona más fresca y de altitud. El Godello, variedad blanca autóctona de Galicia y el noroeste de León, aquí se muestra con una expresión mineral, precisa, y elegante. Es un vino que habla más de lugar que de técnica.
En esta añada 2023, el vino destaca por su frescura, su tensión en boca, y su perfil aromático limpio y sutil. Textura y complejidad sin perder ni una gota de identidad varietal
