Ata Rangi Pinot Noir 2013

Elaboración y crianza

Ata Rangi Pinot Noir 2013 es un monovarietal de uvas 100% Pinot Noir. Las uvas Pinot Noir provienen de viñedos de más de 31 años de antigüedad y una vez en bodegas son despalilladas se dejan en tanques frescos durante 5-8 días antes de proceder a su fermentación con levaduras nativas a temperatura de 32ºC.

Posteriormente se dejan envejecer durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 25% son barricas nuevas.

Nota de Cata de Ata Rangi Pinot Noir 2013

• Vista: Ata Rangi Pinot Noir tiene un color rojo picota.
• Nariz: Aromas de frutas rojas, ciruela, cereza oscura, y toques de especias y chocolate negro, se funden con las notas florales, violetas y especias.
• Boca: En boca resulta vibrante, dejándose notar ese 10% de tallos incluidos en la fermentación. Joven a la vez que firme, frutos rojos maduros, de taninos muy finos y sedosos, flexible, donde la complejidad nos conduce a un final en boca largo, suculento y sedoso.

Temperatura de servicio entre 16º-18ºC. Un vino para disfrutar de él, su permanencia en botella por ocho años mas nos hará descubrirle nuevas y suculentas sensaciones.

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Distribuido por Grupo Meddis, S.L.-C/ Guadarrama, 26 (28412 Moralzarzal)