Blanco Nieva 2016 Ver más grande

Blanco Nieva Verdejo 2016

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Nuevo producto

Blanco Nieva Verdejo es un vino elegante, muy frutal y de gran frescura. El buque insignia de la bodega.

Bodegas y Viñedos Nieva está ubicada cerca de Segovia, con un terruño único que produce vinos de excepcional calidad, complejos, frescos y elegantes. La bodega nace para resucitar la tradición vinícola que existía en el pueblo y la comarca de Nieva.

Más detalles

5,25 € impuestos inc.

Ficha técnica

Tipo de Vino Vino Blanco
Tipo de uva 100% Verdejo
Envejecimiento Joven
Añada 2016
Grado Alcohólico 12.5 %
Premios 2017 - Medalla Gran Bacchus de Oro
Formato 75cl.

Más

Elaboración

Blanco Nieva Verdejo es un vino joven sin envejecimiento, elaborado al 100% de uvas verdejo de la comarca de Nieva, en Segovia.

El vino se elabora tras una rigurosa selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con uva de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

La maceración se realiza en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Nota de cata de Blanco Nieva Verdejo

  • Vista: color pajizo brillante.
  • Nariz: aromas de expresivo , flores blancas, fresco, fruta fresca.
  • Boca: buena acidez, equilibrado, frutoso, sabroso.

Maridaje

Entrantes, pescados, mariscos y cochinillo asado al estilo segoviano.

Sugerencias de consumo

Se trata de un vino blanco de 12,5%vol de alcohol, que se recomienda consumir a una temperatura de entre 8 y 10ºC. Mantener en una hielera durante su consumo para que mantenga la temperatura ideal.

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